Эта статья предназначена для того, чтобы помочь людям вырастить свой собственный гриб Херициум еринацеус — Ежовик гребенчатый в домашних условиях. Шаги, изложенные здесь, основаны на моем опыте выращивания этого гриба уже более четырех лет, поэтому они должны сработать. Однако всегда есть вероятность, что произойдет что-то, что не было включено в этот документ, или что я упустил из виду что-то важное.
Если ваш Hericium erinaceus не плодоносит в течение 4 недель после нереста на субстратный блок, наиболее вероятной причиной этого являются неправильные условия выращивания.
Прежде чем приступить к работе, я хотел бы, чтобы все помнили о некоторых вещах при выращивании Hericium erinaceus. Существует множество причин, по которым что-то может пойти не так при попытке вырастить Hericium erinaceus, но наиболее распространенными ошибками являются:
Неправильные условия выращивания — слишком холодно или слишком жарко. Это очень важно! Если в течение 4-5 дней после нереста грибницы поддерживать постоянную температуру 25°C, а затем еще 3-4 дня поддерживать температуру около 21°C, грибница должна начать расти сама по себе, если все остальное идет хорошо. Как только мицелий начнет расти и как только вы увидите беловатые пушистые пятна на субстратном блоке, оставьте его в покое и больше не трогайте до момента сбора урожая! Именно так я добился того, что большинство моих растений плодоносили все эти годы, несмотря на то, что я не использовал никакой оболочки.
Неправильный субстрат — использование неправильного вида грибного субстрата, например, муки из коричневого риса (BRF) или ржаной муки (RF). Хотя я получил свои первые наборы грибов на муке из коричневого риса, гораздо легче добиться результатов, если использовать правильный субстрат! Я лично рекомендую сделать свою собственную смесь для выращивания Hericium erinaceus, потому что она дешевая и с ней легко обращаться, когда все готово.
Недостаточное освещение — слишком темное или слишком слабое освещение просто не подходит! Небольшой 15-ваттной лампы накаливания CFL должно быть более чем достаточно, если ваш набор для выращивания расположен в комнате с большим количеством непрямого солнечного света, поступающего из окон в течение большей части дня, но не прямо на них.
Неправильный набор для выращивания грибов. Это самый сложный вариант, потому что существует множество различных наборов, но имейте в виду, что если в вашем наборе нет хорошо дренирующей среды для выращивания, вы, скорее всего, не добьетесь хороших результатов, даже если все остальное будет в порядке! Если вы используете набор для выращивания, содержащий субстрат brf или rf, то это не должно стать большой проблемой.
Если ваш Hericium erinaceus не плодоносит в течение 4 недель после нереста на субстратный блок, наиболее вероятной причиной этого являются неправильные условия выращивания. Высокие температуры в сочетании с низкой влажностью замедляют или полностью останавливают рост мицелия и могут привести к прерыванию роста, если условия не идеальны! Если вы начали замечать прерывание роста, не волнуйтесь, потому что мицелий сможет вырасти на этих участках снова, когда условия станут лучше. Не срывайте их!
Шаги, которые я собираюсь описать в этом руководстве, предназначены для использования простого пластикового контейнера с герметичной крышкой в качестве плодовой камеры, но есть несколько других вариантов.
При выборе грибного набора может быть очень трудно решить, какой из них в конечном итоге даст хорошие результаты. Задайте себе следующие вопросы:
Содержит ли этот набор материал для субстрата, с которым легко обращаться? Например, нужно ли добавлять воду перед нерестом на инертную среду выращивания?
Есть ли в этом наборе хорошо дренирующая среда для выращивания, или я могу сделать для него собственную смесь?
Поставляется ли этот набор с собственным контейнером для плодоношения, с которым легко обращаться, или мне придется покупать его отдельно?
Если хотя бы на два из этих вопросов ответ положительный, то вы, вероятно, приобрели хороший набор для выращивания грибов! Приведенные ниже шаги предназначены для выполнения при нормальной комнатной температуре (21°C), поэтому если в вашем доме слишком тепло или слишком холодно, имейте в виду, что все может пойти не так гладко, как описано здесь! Однако, если вы будете строго следовать всем пунктам, вы сможете получить хорошие результаты от вашего набора для выращивания Hericium erinaceus.
Читайте также следующую статью:
Узнайте об удивительных преимуществах конопляного чая
Травяные чаи, как правило, известны своими различными полезными свойствами. Конопляный чай — это то же самое. На самом деле, преимущества конопляного чая становятся все более популярными и востребованными среди любителей чая и обычных любителей чая.
Материалы и принадлежности для выращивания Hericium erinaceus
Один чистый набор для выращивания грибов или опилочная икра (мицелий должен плодоносить самостоятельно, а не на банке с зерном!) (около $10 / €7 за набор) или опилочная икра (рекомендуется только для опытных культиваторов)
60-литровый пластиковый контейнер с герметичной крышкой
Плотная, воздухопроницаемая ткань, достаточно большая, чтобы покрыть внутреннюю часть камеры плодоношения (например, москитная сетка или органза) — я рекомендую эту ткань, потому что она дешевая и ее можно легко разрезать на части разных размеров!
Резинка достаточного размера, чтобы закрепить ткань над плодовой камерой. — Для этого вам понадобится очень широкая резинка или две более или менее обычные, если они достаточно большие.
Много вермикулита ИЛИ другой вид гидратированной пористой среды для выращивания, которой можно заполнить небольшие отверстия в пластиковом контейнере (например, перлит, кокосовая койра и т.д.) — я рекомендую использовать вермикулит, потому что он дешев и его легко достать! Не у многих есть доступ к перлиту, например…
Тонкий слой садовой земли поверх среды для выращивания (необязательно) — Это придаст грибному набору дополнительный импульс незадолго до того, как он начнет приминаться, и поможет немного ускорить процесс.
Прозрачный пластиковый пакет или картонная коробка, подходящая по размеру для установки.
Прозрачный пластиковый пакет или картонная коробка, которая помещается внутри вашей камеры плодоношения — Это сохранит влажность и одновременно обеспечит газообмен! Если вы используете картонную коробку, убедитесь, что она полностью закрыта со всех сторон и что нигде нет щелей для выхода воздуха! Я также рекомендую обернуть алюминиевой фольгой все открытые части коробки, потому что слишком большое количество света может вызвать прищипку раньше, чем вы будете к этому готовы! Гигрометр (опционально) — он вам не нужен, если вы уверены, что сможете правильно оценить условия в камере плодоношения, но неплохо иметь дополнительную точку отсчета, когда что-то начинает идти не так…
